company 会社紹介
OEM service of original Japanese black tea for restaurants.
Please try our original blended Japanese black tea made
by a tea blender who has won 12 awards at British tea competitions.
会社概要
| 会社名 | 純日本紅茶合同会社(Pure Japanese Tea LLC) |
|---|---|
| 代表 | 中峰 剛 |
| 設立 | 2016年7月8日 |
| 住所 | 〒330-0064 埼玉県さいたま市浦和区岸町4丁目18番12号 |
| 電話 | 090-1259-5301 |
| FAX | 048-822-4555 |
| Webサイト | https://pure-japantea.com/ |
| メールアドレス | info@pure-japantea.com |
| 事業内容 | ・紅茶の製造・販売 純日本産茶葉を使用した紅茶の製造 味と香りにこだわった多様なブレンドの提供 ・紅茶に関するコンサルティングサービス 茶葉のブレンドや製品開発に関するアドバイスを提供 |
企業理念
和紅茶の可能性を追求し、日本農業の価値向上へ
当社は、和紅茶の可能性を追求し、日本農業の価値向上に取り組んでいます。
2007年、リーマンショックをきっかけに台湾の茶農家で紅茶製造を学び、2011年から日本の茶農家と共に和紅茶の生産を開始しました。
以降、グレート・テイスト・アワードでの受賞を重ね、品質と技術を国内外で認められています。
伝統と革新を融合し、機械化や量産化を進める一方、全国の茶農家へ技術指導を行い、地域特有の和紅茶の製造を支援してきました。
近年では、国産ハーブや果物とブレンドしたフレーバードティーにも挑戦し、農業全体との連携を広げています。
和紅茶を通じて、日本の農業が持つ可能性を引き出し、未来へ繋ぐ架け橋となることを理念としています。
社長あいさつ
私たちの和紅茶は、2012年からイギリスの権威ある「グレートテイストアワード」を12回受賞しました。
この賞は、味だけを評価する完全なブラインドテイスティングで選ばれるものであり、当社の和紅茶が世界に認められる味であることを証明していただけたと考えています。
日本の茶葉の可能性を最大限に引き出すことができた結果であり、大変嬉しく思います。
当社は、企画から製造、生産まで一貫して行うことを強みとしており、現在も多くの飲食店やカフェ、レストランと協力し、OEM供給の形で和紅茶を提供しています。
日本でこれまで十分に活用されてこなかった二番茶や三番茶を高品質な紅茶として生まれ変わらせ、商品化するのを得意としています。
これまで刈り取られたまま捨てられることが多かった二番茶や三番茶を、手間と技術を惜しみなく注ぎ込むことで、新たな価値を創出しました。
この取り組みは、私たちが日本の茶畑で目にしてきた現実から生まれたものです。
大切に管理され、品質の高い日本の茶葉が十分に活用されずに捨てられてしまう光景を何度も目の当たりにし、これを紅茶という形で皆さまの食卓に届けたいという強い思いが当社の原点となっています。
私たちは、和紅茶を日本国内だけでなく海外にも広めることを目指しています。
しかし、そのためにはまず日本国内で和紅茶が評価され、多くの方々に楽しんでいただくことが重要です。
カフェやレストランを通じて、より多くの方に和紅茶の魅力を知っていただきたいと考えています。
日本の茶葉が持つ素晴らしい可能性を、紅茶という新たな形で世界中に届ける。それが私たちの使命であり、願いです。
これからも、皆さまのご支援をいただきながら、この夢の実現に向けて努力してまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
純日本紅茶合同会社 代表 中峰剛
経歴
純日本紅茶合同会社 代表 中峰剛
日本初のダージリングレートの和紅茶をブレンダー
さいたま市浦和区の台湾式茶藝「翡翠館」で台湾茶の提供・販売
台湾に赴き、台湾農家（台湾紅茶の中でも「蜜香紅茶」という高級紅茶の造り手）で紅茶や烏龍茶の製造を学ぶ
英国の最大級の食品コンテスト「グレート・テイスト・アワード」に和紅茶で初受賞
日本全国（埼玉県、福岡県、鹿児島県、三重県、静岡県など）の茶農家で和紅茶の製造コンサル開始
法人化：純日本紅茶合同会社設立
埼玉県入間市「田中製茶園」と和紅茶の共同開発
英国の最大級の食品コンテスト「グレート・テイスト・アワード」にフレーバーティーで受賞